"La Clave llama yo vengo"

La clave come strumento nasce a Cuba, derivando probabilmente dall'uso improprio delle caviglie marinare. Queste erano infatti corti paletti di legno duro che ben si prestavano, date le loro caratteristiche sonore, ad essere utilizzati come strumento musicale.
Il suono è acuto e penetrante,è composta di cinque note, distribuite in due gruppi, uno di tre e uno di due;
La misura o la parte di misura che contiene le tre note è la parte "forte",
mentre la misura o la parte di misura che contiene le due note è la parte "debole"; se la parte "forte" di tre note viene prima di quella "debole" si parla di clave 3-2 (tres-dos), viceversa invece si parla di clave 2-3 (dos-tres). Tutta la musica che trae origine dal son gira ntorno alla rigida struttura che determina il colpo della clave: ( tre colpi - pausa - due colpi ) ( clave 3/2 ) ( pausa - due colpi - tre colpi ) ( clave 2/3 )

Il tempo della CLAVE di Son… (usata spesso nella Salsa) detta anche clave blanka è:

1 e 2 e 3 e 4 e 5 e 6 e 7 e 8


Il tempo della CLAVE di Rumba detta anche clave negra è:

1 e 2 e 3 e 4 e 5 e 6 e 7 e 8


Si dice che la clave e' il cuore della salsa, in effetti proprio alle percussioni delle claves si affida l'intera orchestra. Nella Salsa tutti gli strumenti di percussione, le congas, i timbales, il basso si accordano alla clave.

Cuba Libre

Ingredienti :

1 parte e 1/2 di rum scuro
succo di 1/2 lime
Cola fino all'orlo

2-3 cubetti di ghiaccio
una fettina di lime per decorare

Preparazione:
Mettete i cubetti di ghiaccio in un tumbler grande e versatevi rum e succo di lime.Mescolate.Riempite con Cola, decorate con una fettina di lime e servire con una o due cannucce.

Curiosità:
Cuba è da sempre conosciuta come per il suo rum bianco, piuttosto che per quello scuro. Bacardi, ora un marchio, è diventato famoso grazie allo scrittore Ernest Hamingway. Non è più prodotto a Cuba, ma a Nassau, nelle Bahamas